Hållbar utveckling är: ”Utveckling som tillgodoser dagens behov utan att äventyra kommande generationers möjligheter att tillgodose sina behov”.
Begreppet användes första gången av FN:s Världskommission för miljö och utveckling 1987.
Genom hållbar produktion och innovation ska vattenbruksnäringen bidra till att nå FN:s globala mål för hållbar utveckling. De 17 globala målen omfattar miljömässiga, ekonomiska och sociala förhållanden, och åtta av målen är särskilt viktiga för näringen:
Mål 2: Ingen hunger, uppnå livsmedelssäkerhet och förbättrad nutrition
Det råder brist på sjömat i världen, och brist på sjömat i kosten leder enligt WHO till sämre folkhälsa. Norge kan bidra till bättre livsmedelssäkerhet och förbättrad nutrition genom ökad produktion av sjömat, bland annat genom att ta till vara hela råvaran, minska svinnet och använda biprodukter som råvara i fiskfoder.
Mål 3: Säkerställa god hälsa och främja välbefinnande för alla
Producera hälsosam och näringsrik sjömat.
Mål 8: Anständiga arbetsvillkor och ekonomisk tillväxt, sysselsättning och anständigt arbete
Bidra till attraktiva arbetsplatser, goda arbetsförhållanden och lönsamhet i alla led, baserat på lika konkurrensvillkor och regleringar inom såväl produktion som försäljning, samt till positiva följdeffekter både i Norge och på exportmarknaderna.
Ett bättre utnyttjande av havets resurser som livsmedelskälla bidrar också till målet.
Mål 9: Innovation och infrastruktur
Främja inkluderande och hållbar industrialisering och innovation. Vara en drivkraft för utveckling av ny teknik, smartare produktion och effektiva transporter. Ökad förädling ger mer restmaterial, vilket i sin tur skapar fler arbetstillfällen och ökat värdeskapande.
Mål 12: Säkerställa hållbara konsumtions- och produktionsmönster
Säkerställa en hållbar förvaltning och effektiv användning av skördbara resurser i havet, minska svinnet i produktions- och leveranskedjan samt i produktutvecklingen, och kontinuerligt arbeta för att minska relevanta miljöavtryck.
Mål 13: Bekämpa klimatförändringarna
Bidra till att Parisavtalet om minskade utsläpp av växthusgaser efterlevs.
Mål 14: Hav och marina resurser
Bevara och använda haven och de marina resurserna på ett sätt som främjar hållbar utveckling. Bidra till hållbart uttag och hållbar produktion, en helhetlig förvaltning av de marina resurserna samt god dokumentation av miljötillstånd och resursuttag. Skörda längre ner i näringskedjan. Undvika utkast av bifångst och fiskrens.
Mål 15: Ekosystem och biologisk mångfald
Ett ökat uttag av biomassa från havet för att bidra till livsmedelssäkerheten och möta behovet av sjömat måste också syfta till att minska trycket på landarealer, den biologiska mångfalden och ekosystemen på land.
Hållbarhet och miljö inom laxodling
År 2009 lanserade regeringen en strategi för en miljömässigt hållbar vattenbruksnäring. Den lyfter fram fem områden där odlingen påverkar miljön.
Dessa är:
- Genetisk påverkan och rymning
- Föroreningar och utsläpp
- Sjukdom
- Arealanvändning och foderresurser
I 2015 lade regeringen fram en stortingsmelding om tillväxt inom vattenbruksnäringen. I meddelandet anges att tillväxten ska styras av miljöindikatorer. Eftersom olika produktionsområden i Norge har olika miljöutmaningar kan vissa lokaliteter och områden tåla tillväxt bättre än andra.
I dag betraktas förrymd odlad fisk och laxlus som de största miljöutmaningarna från vattenbruksnäringen.
Hållbarhet, sociala förhållanden och ekonomi
Enligt en rapport utarbetad av Nofima var följdeffekterna från sjömatsnäringen 2024 för första gången större än kärnverksamheten, med ett samlat värdeskapande på 139 miljarder norska kronor och sysselsättning för över 103 000 personer.
- Ökade kostnader minskade lönsamheten i kärnverksamheten, men följdeffekterna växte: Vattenbruksnäringen stod för det största bidraget till värdeskapandet och har fortsatt goda marginaler.
- Vestland är det största fylket när det gäller värdeskapande och sysselsättning inom sjömatsnäringen, följt av Nordland och Møre og Romsdal.
- Sjömatsnäringen bidrog betydligt till statens skatteintäkter. Näringen stod för 5 procent av bolagsskatten från näringar utanför oljesektorn och genererade totalt 31,2 miljarder norska kronor i skatteintäkter 2024.
Bra länkar
Helhetsförvaltning av norsk fiskodling
Nofima: Sjömatsnäringen skapade värden för 139 miljarder norska kronor
Här kan du se hur norsk fiskodling påverkar miljön, ekonomin och samhället